Hotel-Restaurant L\'Eau Vive
Hotel l\'Eau Vive
Hotel-Restaurant L\'Eau Vive
Hotel L'Eau Vive Rue de petit fays 94 5550 Vresse Sur Semois +32-61500122
Het hotel is aangesloten bij:

Over het hotel

 

Authentiek, Bourgondisch en karakteristiek. Dat zijn de begrippen die het meest van toepassing zijn op het gastvrije familiehotel l'Eau Vive in de ongerepte Ardennen. Het hotel is gevestigd in een pand dat dateert uit 1897 en is voorzien van 30 hotelkamers die onlangs zijn opgeknapt en stijlvol ingericht. Ook de badkamers zijn in 2004 compleet vernieuwd.

Van tabaksfabriek naar hotel
Oorspronkelijk was het hotel een tabaksfabriek. Er was in het verleden dan ook een rijke tabaksteelt in de Ardennen. In 1964 werd het pand echter omgedoopt tot een hotel met authentieke inrichting.

Eikenhout, wildtrofeeën aan de muur, kroonluchters en antieke schilderijen met robuuste lijsten bepalen de sfeer.

Uitstekend restaurant
Deze sfeer wordt doorgevoerd in het uitstekende restaurant met uitgebreide menukaart. Daarop prijken gerechten als wild zwijn, stoofpot, gepofte aardappels, kikkerbilletjes in room, kwartel met rozijnen, waterzooi en forel met amandelen. Al deze culinaire hoogtepunten gaan vanzelfsprekend vergezeld met een onuitputtelijke keus aan Belgisch bier. Maar u kunt hier natuurlijk ook een goed glas wijn krijgen.